1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. haringsalade

haringsalade

  • Nederlands, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-06-2001

Ingrediënten 6 personen


4 gezouten haring filets (gewoon vers van de markt, geen zout toevoegen.)
1-1/2 eetlepel fijngehakte ui
1/2 kopje fijngehakte zoete appel
2 fijngehakte hardgekookte eieren
2 sneden geroosterd wit brood (of croutons)
3 eetlepels appelcider (of appel azijn naar smaak)
2 eetlepels sla-olie (of andere olie nar smaak)
1 theelepel suiker.


Verder heb je nodig


-snijplank
-scherp mes
-mengkom
-een kleinere mengkom of een diep bord.
-een lepel om te roeren


Een lekkere, frisse salade

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

-Leg alle ingredienten klaar.
-Leg alle benodigdheden klaar.
-Snijdt de haring zo fijn mogelijk,
-versnipper de ui
-Snijdt de appel in zo klein mogelijke blokjes
-versnipper de eieren
-Snijdt het geroosterde brood in stukjes.

Bereidingswijze

Doe de haring in een mengkom samen met de ui, appel en eieren.
Meng de cider met de suiker en de olie.
Laat het brood hier even in weken voor een paar minuten.
Voeg het geroosterde brood aan de haringmix.
Roer even door de salade.

Serveertip

Dit gerecht is voor 6 personen en bedoeld als bijgerecht
Je kan het ook gebruiken als salade op toosjes. Dan is het voor ongeveer 12 personen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van malina


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van malina
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top