1. Home
  2. Recepten
  3. Portugese keuken
  4. kip piri piri

kip piri piri

  • Portugees,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 30-05-2001

Ingrediënten 4 personen


16 kippendrumsticks,of kleine stukjes kip,4 tenen knoflook,zeezout,2 citroenen, 5 kleine gedroogde pepertjes en olijfolie.



Lekker geroosterde kip op Portugese wijze

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maal de pepertjes zo fijn mogelijk in een grote kom en voeg daar 1 afgestreken eetlepel zeezout aan toe. Voeg daarbij de uitgeperste knoflook toe en knijp de 2 citroenen uit.Als laatste een scheut olijfolie erbij en dit alles mixen.
In dit mengsel de kip 1 a 2 uur marineren.
Grote stukken kip even aangaren in de magnetron.

Bereidingswijze

Laat de kip op een barbequevuur lekker langzaam gaar worden door hem hoog te leggen.
Voor extra pittige kip tussendoor bestrijken met dezelfde marinade.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van gerdebie


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van gerdebie
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top