1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Gebakken Aubergine

Gebakken Aubergine

  • Goedkoop en snel,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 21-05-2000

Ingrediënten 1 personen


1 aubergine - zout - bloem - olie of boter (eventueel 1 tomaat - peper).


Verder heb je nodig


Koekenpan - mesje - snijplank.


1 PERSOONSGERECHT.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Was de aubergine en de tomaat. Snij de aubergine in vrij dikke plakken en bestrooi ze aan beide kanten met zout en laat ze zo 15 minuten liggen, zodat het bittere vocht eruit kan trekken. De schijven even afspoelen, dooe de bloem halen en in wat olie of boter lichtbruin bakken.

Bereidingswijze

Deze aubergine plakken eventueel opdienen met tomatenschijven die met zout en peper zijn bestrooid en even zijn aangebakken.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilma_v_b


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilma_v_b
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top