1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Franse keuken
  5. Salade met spekjes, schimmelkaas en honing-balsamicodressing

Salade met spekjes, schimmelkaas en honing-balsamicodressing

  • Frans, Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 18-09-1999

Ingrediënten 4 personen


200 gr. gemengde salade - 150 gr. ontbijtspek - 4 gekonfijte tomaatjes in olijfolie p.p. - 6 witlofblaadjes p.p. - 6 zwarte olijven p.p. - 200 gr. zachte blauwschimmelkaas (Fourme dAmbert) - honing-balsamicodressing (gemaakt van 10 gr. honing; 1 el. aceto balsamico; 3 el. witte wijn, peper, zout)



Een lekkere salade als voorgerecht

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Bak het ontbijtspek uit in een oven van 180 graden.

Bereidingswijze

De salade aanmaken met de honing-balsamicodressing. Salade in het midden van het bord als hart van een bloem, hierop het ontbijtspek dresseren; daarop en onder de gekonfijte tomaatjes verdelen. Aan de buitenzijde 6 kleine blaadjes witlof leggen. Op de blaadjes witlof een olijf leggen. De kaas in kleine stukjes (2x2 cm.) snijden en tussen de blaadjes witlof leggen. Afgarneren met nog een beetje dressing.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van coxie


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van coxie
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top