1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Vegetarische keuken
  5. Saus
  6. Yoghurt met aubergine saus

Yoghurt met aubergine saus

  • Vegetarisch, Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 17-10-2021

Ingrediënten 4 personen


Aubergine
200 ml Griekse yoghurt
2 el Olijfolie
2 tl granaatappel melasse
3 el citroensap
bladpeterselie
knoflook



Lekker met pompoen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Rooster de doormidden gesneden aubergine in de oven.
Na 20 min uit de over halen en geblkerde schil verwijderen. In stukjes snijden en uit laten lekken,
Alles mengen en op smaak maken met zout en peper.

Bron

Beetje Ottolenghi Het kookboek



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Hans2020


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Hans2020
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top