1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Arepa con queso carne Y huevo

Arepa con queso carne Y huevo

  • Amerikaans, Lunch/Brunch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 12-10-2021

Ingrediënten 7 personen


7 dun gesneden entrecotes van slagerij Bien Sûr
500 gram witte maismeel
2 tl zout, zorg dat je wat extra zout achter de hand hebt
250 ml melk
25 ml water, hand warm
40 gram gezouten roomboter op kamertemperatuur, zorg dat je wat extra roomboter achter de hand hebt
265 gram mei kaas
Peper
Olie
1 bosui
1 rode ui
2 vleestomaten
2 tl triguisar kruiden
8 eieren
14 plakken belegen kaas van slagerij Bien Sûr


Verder heb je nodig


1 kom
1 koekenpan
BBQ


Arepa con queso carne Y huevo

Arepa con queso carne Y huevo

Arepa con queso carne Y huevo

Arepa con queso carne Y huevo, oftewel maisbrood met kaas, ei en vlees. Op zoek naar een speciaal recept voor op de BBQ? Probeer dan dit heerlijk Colombiaanse gerecht.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de BBQ
Meng de melk en water in een kom samen
Warm de melk en het water 30 seconden in de magnetron op tot dat deze handwarm aanvoelt
Meng het witte maismeel, zout, roomboter en melk/water met elkaar
Snijd de kaas in kleine blokjes of rasp het
Voeg de kaas bij het deeg mengsel toe
Maak van het deeg mengsel een samenhangend deeg
Kruid de entrecote met peper en zout
Snijd de bosui in ringen
Snijd de vleestomaat in blokjes
Snijd de rode ui fijn
Verwarm de koekenpan met olie
Fruit de ui, bosui, tomaten en triguisar kruiden in de pan
Voeg de eieren toe in de pan en roer dit door elkaar tot dat het mengsel gaar is
Maak 7 groten ballen van het deeg
Draai het deeg rond en druk het een beetje plat tot dat je de dikte van een pita broodje hebt gevormd
Gaar de broodjes 20 minuten op de BBQ, elke kant 10 minuten
Gaar de entrecote kort om en om op de BBQ
Plaats de Arepa (pita) op de borden --> smeer de Arepa met roomboter in --> verdeel de plakkeb belegen kaas over de roomboter --> verdeel het ei mengsel over de Arepa --> plaats de entrecote over het ei mengsel

Serveertip

Laat de entrecote 1 uur voor gebruik op kamertemperatuur komen
Indien gewenste kan je er een saus naar keuze bij serveren, bijvoorbeeld een peper of truffel champignon saus



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Tassiesfoodfavorites


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Tassiesfoodfavorites
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top