1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. pimp my oldies : witlof ham en kaas inside out

pimp my oldies : witlof ham en kaas inside out

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 24-11-2018

Ingrediënten 2 personen


4 grote stronken witlof
4 plakken rauwe ham met wat vet
4 plakken raclette kaas
4 tl. heksenkaas
2 tl. cayenne peper
bechamelsaus ( pot )
kruidenpaneer
panko


Verder heb je nodig


Pan
oven
bakpapier
evt cocktail prikkers


pimp my oldies : witlof ham en kaas inside out
pimp my oldies : witlof ham en kaas inside out

Waarom er over en niet er in?
ongetwijfeld is dit eerder bedacht , maar ik had dit nog niet gedaan met deze ingredienten.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de witlof 10 tot 15 minuten , net niet gaar laat afkoelen en dep droog
leg de plakken ham neer besmear met de heksenkaas , dan een plak raclette kaas , bestrooi met cayenne peper en vouw dicht .
snijdt desnoods opmaat van de witlof
snijdt de witlof in de lengte in maar niet door , stop het kaas ham pakketje er in , zet evt vast met een prikker
meng de panko met het kruidenpaneer ( 1 op 1 ) in een groot bord, giet de b├ęchamel ook in een bord en haal dan eerst door de saus en dan door de paneer tot goed gecoat
bak af in een oven op 180 tot krokant en de kaas begint te lopen , let op das best rap

Serveertip

Serveer een lekkere Riesling bij , perfect combi samen met gekruide rosti of aardappel kroketjes



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hans3333
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top