1. Home
  2. Recepten
  3. Aziatische keuken
  4. Yakitori

Yakitori

  • Aziatisch,
  • Geplaatst op 19-12-2013

Ingrediënten 1 personen


500 g ossenhaas
18-20 satprikkers
kopje sojasaus
2 eetlepels citroensap
2 groene uien
2 teentjes knoflook
1 theelepel sesamolie
theelepel gemalen gember
2 eetlepels suiker
1 Japanse komkommer



Dit recept heb ik ooit gekregen van Kwai Po uit Petaling Jaya, Maleisi

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Leg de satprikkers in een bakje water en zet apart. Snijd het vlees in dunne plakjes. Schil en snijd de uien fijn. Pel en pers de teentjes knoflook. Was en snijd de komkommer in dikke plakken. Meng de sojasaus, citroensap, ui, knoflook, gember en de suiker door elkaar en marineer hier in het vlees gedurende 3 uur. Rijg aan iedere satprikker twee stukjes vlees en breng met een kwast de marinade op beide zijden van het vlees. Doe wat sesamolie op de grill en zet het vuur hoog. Grill het vlees ongeveer 8 minuten aan iedere kant. Voeg gesneden komkommer aan het einde van iedere satprikker.

Bron

Kwai Po



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van richard43


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van richard43
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top